• پاورپوینت تغذیه سالم

• موضوع : علوم تغذیه
• فرمت اصلی فایل : ppt
• تعداد صفحات : 20
• حجم فایل: 1.09 mb

مقدمه

غذای مصرف شده در بدن به گلوکز تبدیل می­گردد و آنگاه به عنوان سوخت برای تولید انرژی ذخیره می­شود. محدوده­ی تغییرات سطح گلوکز خون بسیار باریک است. حفظ سطح گلوکز در این محدوده بر عهده­ی هورمون­هایی است که در صورت گذشتن سطح گلوکز از حدّ معیّن، آن را به انبارهای گلوکز هدایت ­می­کند تا در صورت کاهش سطح گلوکز آن را از مخازن رها سازد و به مصرف برساند.

گلوکز به شکل ماده­ای به نام گلیکوژن در کبد و عضلات ذخیره می­شود و در صورتی که ذخایر گلیکوژن پر باشد، گلوکز خون افزایش می­یابد. در این حال هورمونی به نام انسولین رها ­شده و گلوکز اضافی را به صورت چربی، ذخیره می­کند. در واقع انسولین منجر به اضافه شدن چربی بدن می­گردد و در نتیجه جلوی شکسته شدن چربی گرفته می ­شود و با افزایش چربی، بدن چاق می­ شود.

اختصاص زمان خاص برای خوردن غذا

بسیاری از افراد برای خوردن غذا وقت کافی نمی گذارند، بلکه همراه کارهای دیگر به آن نیز می پردازند. توصیه ی اصول صحیح تغذیه سالم اختصاص دادن زمانی خاص برای غذا خوردن است. این کار به سالم ماندن دستگاه گوارش کمک خواهد کرد.

فهرست مطالب:

مقدمه

 اختصاص زمان خاص برای خوردن غذا

از دست دادن چربی های اضافی با خوردن چربی های مفید

ترکیب ایده آل

خوردن میوه ی زیاد

انتخاب سالاد به جای صرف ناهار

خوردن چای و قهوه ی تلخ

مصرف تخم مرغ

مصرف آب میوه

رژیم رایج

رژیم پیشنهادی

منابع