-
پاورپوینت در مورد کربوهیدرات
- موضوع : علوم پایه
- فرمت اصلی فایل : ppt
- تعداد صفحات : 27
- حجم فایل: 5.47 mb
کربوهیدرات
کربوهیدرات‌ها در واقع قندها، نشاسته‌ها و فیبرهایی هستند که در میوه‌ها، غلات، سبزیجات و لبنیات یافت می‌شوند.
کربوهیدرات‌ها جزو مواد بسیار مغذی محسوب می‌شوند و جزو سه منبع غذایی اصلی هستند که بدن برای تامین انرژی و کالری به آن‌ها نیاز دارد.
سه منبع غذایی اصلی وجود دارد: کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها. این مواد غذایی برای عملکرد بدن حیاتی هستند، بدن به حجم زیادی از آن‌ها احتیاج دارد و همه آن‌ها باید در رژیم غذایی وجود داشته باشند، زیرا که بدن به تنهایی توانایی تولید این مواد بسیار مغذی را ندارد.
عملکرد کربوهیدرات
کربوهیدرات سوخت سیستم عصبی مرکزی و انرژی برای کار کردن عضله را تامین می‌کند. همچنین اجازه نمی‌دهد که بدن از پروتئین به جای سوخت استفاده کند و در عوض سیستم متابولسیم چربی را فعال می‌‌کنند. کربوهیدرات علاوه بر این نقش مهمی در عملکرد مغز دارد و به همان اندازه که به عنوان یک منبع بر انرژی تاثیر می‌گذارد، بر روحیه و حافظه هم تاثیرگذار است.
کربوهیدرات ساده
کربوهیدرات ساده که از یک یا ۲ واحد قندی تشکیل شده اند به سرعت هضم می‌شوند. کربوهیدرات ساده شامل مونو ساکاریدها یا قندهای تک واحده و دی ساکاریدها یا قندهای دو واحده هستند.
مونوساکاریدها شامل گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز می‌شوند. این قندها می‌توانند به طور مستقیم جذب شوند و برخلاف دی ساکاریدها و پلی ساکاریدها، به تجزیه‌ی بیشتر توسط آنزیم‌ها نیاز ندارند.
غذاهای حاوی کربوهیدرات ساده می‌تواند سبب افزایش سطوح قند خون گردند و همچنین ترشح انسولین را افزایش می‌دهند. این امر می‌تواند موجب افزایش اشتها و تجمع بیش از حد چربی شده و چاقی را تقویت نماید. قند، شربت ذرت، آب میوه. نوشیدنی‌های ورزشی و آب میوه‌های شیرین شده منبع کربوهیدرات‌های ساده هستند.
فهرست مطالب:
کربوهیدرات
عملکرد کربوهیدرات
کربوهیدرات ساده
کربوهیدرات پیچیده
تفاوت کربوهیدرات ساده و پیچیده
قند
نشاسته
فیبر
فواید کربوهیدرات
کربوهیدرات های مفید بر بدن
کربوهیدرات های مضر برای بدن
کارکرد مواد قندی و نشاسته در بدن
انرژی‌زایی کربوهیدرات‌ها
نقش کربوهیدرات در ورزش
منابع
منبع : فایل و پروژه
مطالب مرتبط
کربوهیدرات کربوهیدرات‌ها در واقع قندها، نشاسته‌ها و فیبرهایی هستند که در میوه‌ها، غلات، سبزیجات و لبنیات یافت می‌شوند.کربوهیدرات‌ها ...
میکروسکوپ همیشه دیدن اجسام با چشم امکان‌پذیر نیست، بعضی از اجسام هستند که برای دیدن آن‌ها باید از وسیله‌ای خاص استفاده شود، برای از بین بردن این...
سیاره عطارد عطارد نزدیک ترین سیاره منظومه شمسی به خورشید است دمای آن بسیار بالا و مساحت ان کوچک است. هر 88 روز یک بار به دور خورشید می گردد. به علت داغی ...
مقدمه دور همه سیارات به جز عطارد و ناهید, ماه مي گردد. سیارات داخلي تعداد كمي ماه دارند. زمين يك ماه دارد و مریخ دو ماه كوچك دارد. سیارات خارجي خيلي بزرگ ...
مقدمه هندبال ورزشی گروهی است که دو تیم شرکت کننده در آن، هر کدام دارای هفت بازیکن هستند، از این هفت بازیکن یک نفر به عنوان دروازه بان جلوی دروازه می&zwnj...
مقدمه ورزش بدمینتون به عنوان یک بازی پر هیجان و شاداب، محبوبیت و طرفداران زیادی پیدا کرده است. بازی بدمینتون سرعتی بوده و نیازمند استقامت، دقت، تعادل و تصمیم گ...
سیاره ناهید ناهید دومین سیاره منظومه شمسی است که صبح و عصر در نزدیکی محل طلوع و غروب خورشید دیده می شود و مانند زمین، کوه و دشت دارد و باز هم بدلیل نزدیکی به خ...
پاورپوینت زندگینامه لویی پاستور
مقدمه پاستور، در سال 1822 میلادی در شهر دول ( فرانسه ) متولد شد. تحصیلات خود را با استعدادی درخشان به پایان برساند. پاستور درجه لیسانس خود را از کالج سلطنتی گر...
پاورپوینت زندگینامه دکتر حسابی
سالهای ابتدایی زندگی دکتر حسابی دکتر سید محمود حسابی در سال ۱۲۸۱ هجری شمسی در تهران متولد شد. پدر و مادر دکتر حسابی، اهل تفرش بودند. او 4 سال نخست دوران کودکی...
اهمیت گرافیک در طراحی سایت